ホットクック

アツアツとろーりドリアを食べに行くそして作る

外で食べるドリアも美味しいが、手作りソースを合わせて家で作るドリアもサイコーに美味しい!

ドリアを食べに行く

最近訪問した美味しいドリアを提供するカフェをご紹介しましょう!

ベシャメルカフェ

大阪梅田の地下街ホワイティ梅田にあるベシャメルカフェに行ってまいりました(リンクを貼っておきます↓)

ベシャメルカフェ|Béchamel Café (bechamelcafe.jp)

「ベシャメル」と聞くだけでドリア好きはそそられるものがありますよね…

  • モダンナチュラル系のおしゃれ、且つ、落ち着いた雰囲気
  • 鉄板焼きでアツアツ
  • 「ベシャメル」を冠するだけのことはある!やさしい味だけどうま味も感じる絶品ソース
  • 玉ねぎ、なす、カボチャ、サツマイモ、ニンジンなどゴロゴロ入っている大き目野菜が食感の良いアクセントに!
ナチュラルな感じの店内.ライトがおしゃれ
彩り野菜の鉄板焼きドリア 970円
てりマヨチキン鉄板焼きドリア 970円 

私たちが行った梅田だけでなく、大阪吹田の万博公園前のEXPOCITYや兵庫県西宮市の阪急西宮ガーデンズにも店舗があるみたい

ドリアを作る

材料

  • ミートソース(トマトソース)
  • ホワイトソース
  • チーズ
  • ごはん
  • 唐辛子チューブ(お好みで)

我が家では、ミートソースの代わりに市販のトマトソースを使うこともあります

ホワイトソースは100%下の記事のレシピで手作りです

ホワイトソースは簡単に短時間で作れるし、市販より断然手作りが美味しい!

ミートソース、ホワイトソースの作り方は下のリンクの生地にありますので、良ければ見てみてくださいね

作り方

ホントに簡単

ごはんとミートソースを混ぜて、ホワイトソースをかけて、チーズをかけて焼くだけ!

子ども用はそのままミートソースのうま味を楽しむ味

大人用は唐辛子をプラスでアラビアータ風に!

ごはんとソースは混ぜすぎないのがオススメ

不均一感がある方が多彩な味になる

トースターで220℃、8分間焼いて、出来上がりです

トースター

我がラボのトースターは、古いパナソニックのコンパクトオーブンという品で、10年以上前からずっと使っています

これがとても便利☆トースターにしてはちょっとお高めだけど、オススメです

  • 温度調整ができて、○○℃、◇分という焼きの設定ができる
  • パンあたため、やきいも、フライ温めなどのワンタッチキーが秀逸
パナソニック コンパクトオーブン トースター 1300W NB-DT52-S シルバー【送料無料】【KK9N0D18P】

辛みプラス調味料

発行していないピリ辛調味料

・タバスコなどのように独特な酸味がなく、味を変えることなく辛みをプラスできる!

・ペペロンチーノなど、他の料理にも

粗切りトウガラシ38g【唐辛子/調味料/SB/S&B/エスビー/楽天/通販】

Article by ユキ研究員

まとめ
recipe image
レシピ
我が家の時短ドリア
研究員
準備時間
調理時間

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