【大量収穫・甘味が店より強い】スナップエンドウの育て方
- 冬から春にかけて簡単に育てられる
- ほったらかしで、大量収穫
- 店で買うよりも、甘味が強い
- 一株から数十房とれて、元とれます
スナップエンドウの育て方
今回、初めてスナップエンドウを育てたのですが、ほったらかしでグングン育ちとても簡単でした
ずぼらな私たちでも、今シーズンはお店で買う必要のないくらい、大量に収穫できますので、とてもコスパのいい家庭菜園を実現できます
特徴
ビタミンCが豊富で、そのほか食物繊維、ビタミンA、B1など、栄養豊富な緑黄色野菜です
甘味がつよく、青臭くないので、子供も食べやすい野菜ですね
ツルがのびる「つるあり種」と、つるが伸びない「つるなし種」があり、つるあり種の方が、花が咲いて、実を収穫できるサイクルをより長い間楽しむことができ、おすすめです
育てる条件
適温 種まき～生育
15～20が適温で、寒さに強い植物です
春先に伸びるように、秋の終わりくらいに種を撒いて、春に収穫するのが一般的です
土の条件は？
連作はNGで、3年くらいは、エンドウを育てていない土を選ぶことが重要です
酸性土壌が苦手な、作物ですので石灰などで、アルカリ側にふっておくことが重要です
土壌づくり
- 石灰を２００g弱（４握りくらい）／m2くらい撒いて、よく耕して1週間ならす
- 堆肥や元肥を入れて、よく耕して1週間ならす
水やり
湿度過剰に弱いとのことで、水のやりすぎには注意、基本乾燥気味くらいがちょうどいいです
私たちはSUSteeで、水分を見える化していますが、冬場は、十分な水分量を維持できましたので、ほぼ水をやる必要はありませんでした
結論は、ほったらかしです。
病害虫
葉に白い筋ができる「ハモグリバエ」、白いカビがはえる「うどんこ病」を注意する必要があります
肥料のあげ過ぎると発生しやすいので、追肥は控え目にすることがコツです
また、株間隔をあける、日当たり・風通しをよくするなど、湿気がたまらないようにすることも、対策として有効です
種まきの場合
30㎝くらいの株間で、4粒ずつくらいの種を撒く
プランターは30Lくらい以上のものがおすすめです
間引き
本葉3枚ほどの時に、2本くらいに間引くのがおすすめです
苗を買ってくる場合
苗を書てきて、プランタに植えるのも、根付きやすいので、とても簡単に育てることができます
支柱建て
初めて育てる方にお伝えしたいのが、想像していたよりも伸びていきますので1.5～2mくらいの長い支柱を準備しておく必要があります
春先は、風も強いのでしっかりと固定しておかないと、茎が折れてしまうこともあります
花が咲き、実がなり収穫
スナップエンドウは、つるが1mくらい伸びてくると、次々と花がさいて、1週間ほどで実ができてきます
8㎝くらいのサヤとなり実がぷっくりとしてきます
肉厚になってきましたら、硬くなる前に収穫してください
一株から、数十個以上のサヤが収穫できましたので、今シーズンはスーパーで買うことなく、自給自足のスナップエンドウ生活でした
お店で買うスナップエンドウよりも、甘味がつよく、野菜が苦手な方でも、文字通りスナック感覚で食べることができます
おすすめの食べ方として、ゆでるよりも、写真のように、ホイル焼きでマヨネーズでディップして食べると、より甘味が協調されていました
キャンプに持って行って簡単に前菜になりますので良きですよ
