忙しい朝にもHM使用でお手軽に!サクサク食感のワッフルレシピ
ポイントはココ!!
- 生地にバターを入れる
- トッピングは、焼く直前に!
- ワッフルメーカーで約4分半高温で焼き上げる
Contents
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材料
ホットケーキミックス | 1袋(150 g~200 g) |
牛乳 | 袋に記載の標準量 |
卵 | 1個 |
バター | 約20 g |
トッピング(ザラメ/チョコチップなど) | 適量 |
![](https://miharashi-lab.com/wp-content/uploads/2021/01/img_1287-edited-scaled.jpg)
調理器具
ワッフルメーカー | ボウル |
泡だて器 | おたま |
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作り方
1.バターを耐熱容器に入れラップをかけて、電子レンジ500Wで30秒~1分感温め溶かす
2.ホットケーキミックスの袋の分量で、卵、牛乳、粉の順に泡だて器で混ぜながら加えていく
3.1で作った溶かしバターを生地に加えて混ぜる
生地にバターを入れることで風味がアップ!さらに焼き目をサクッとした食感にしてくれる
4.ワッフルメーカーに油を塗って、温める
5.トッピングを生地に混ぜ、ワッフルメーカーにセット、ふたを閉めて約4分半焼く
高温、短時間で焼き上げることで表面がサクッとした仕上がりに!
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![](https://miharashi-lab.com/wp-content/uploads/2021/01/4c4e459c-eadd-49c1-afb9-168d2ab17354.jpg)
ザラメは必ず焼く直前に混ぜ込む!
数分でも混ぜてから時間を置くと生地に溶け出してしまいます(ただの生地の甘さプラスになってしまう…)
出来上がり!
![](https://miharashi-lab.com/wp-content/uploads/2021/01/b17b2545-df0c-4bbf-a59a-b8a60e6b3b8f-edited.jpg)
ワッフルプレートのお手入れ
熱湯をかけて、ブラシでササっと汚れを落とす
その後、お湯ですすぐだけでOK!乾燥させて仕舞います
![](https://miharashi-lab.com/wp-content/uploads/2021/01/img_1301-edited-scaled.jpg)
Article by ユキ研究員
まとめ
![recipe image](https://miharashi-lab.com/wp-content/uploads/2021/01/b17b2545-df0c-4bbf-a59a-b8a60e6b3b8f-edited.jpg)
レシピ
ホットケーキミックスで簡単さくさくワッフル
研究員
ユキ研究員
準備時間
調理時間
おすすめ度
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混ぜ始めは、くるっと混ぜてトントン(泡だて器の粉をおとす)の操作をくり返すと粉が散らずに混ぜやすいよ